カットきのこ

えのき

生産量日本一を誇る、長野県中野市産のえのきを取り扱っております。 5ｍｍ、1㎝、2㎝、3㎝、4㎝、ロングと幅広い商品展開をしています。弁当メーカー様、給食業者様、餃子メーカー様などご愛顧いただいております。

歯ごたえが特徴のエリンギですが、千切り、短冊切りなど対応可能です。炒め物、汁物などいろいろな用途にお使いいただいております。介護給食で５ｍｍカットも対応しております。

1/4カット、6ｍｍスライスなど対応しております。病院給食様に大変好評となっております。

煮込むといい出汁が出てくる、ぶなしめじですが、石突を取ったほぐしタイプが一番人気です。年間を通して同じ価格でご提供できる点が大変喜ばれております。

惣菜メーカー様にきのこご飯の素の原料としてご愛顧いただいております。他にも長野県でお馴染みのおやきの具材でも採用されております。